其實我個人很喜歡南木町的菜色,但是他家的茶就需要再加強一點了 ~
這天一人用餐是2000/1人
因為請了重要的客人....所以自備茶具和我家生產的大禹嶺茶
說真的,楠木町的餐就是細緻, 美味,所以讓我短時間內不斷在訪
因為我不喜歡他家的筷子,所以我放了一雙,自家用的筷子,在他家~
通常黑毛,我還開玩笑說, 師傅你敢出這一道菜阿~
黑毛都是吃海藻,所以肉質會有一股海藻腥味,我說我最討厭腥味
但是師傅笑笑的說,吃黑毛是分季節的 ...冬天的黑毛,因為天氣冷,所以他必須在岸邊吃海藻
但是到了天氣暖的時候,他就會游出去,吃小魚....所以現在天氣漸漸的熱了 ~~
當然他是吃小魚,他就不會身上有海藻的腥味,講到這裡
果然,楠木町是主打台灣魚種, 師傅對魚種,也是相當的了解
這道我非常的喜歡吃...
名荷小提示:屬姜科姜屬多年生草本植物。喜溫，遇霜莖葉凋萎，耐蔭濕，有較強的抗病蟲性。
食用器官為花蕾，味芳香微甘，可涼拌或炒食，也可醬藏、鹽漬，富含蛋白質、脂肪、纖維及多種維生素等
名荷:他是有薑的口感,他介於薑和洋蔥的口感,此道的竹筴魚,非常的鮮美
我最喜歡吃的烤魚之一,紅喉這是只有一半~
很精緻的漬物
當下的感覺就是Bravo,完美的口感,真想再來一碗
新鮮的波士頓龍蝦,去煮法式的蝦醬!吃起來有喉不雄的感覺
野生的蛤
超完美的蕎麥麵,但是吃到這裡已經很飽了 ~
超柔軟的薏仁牛舌,高級的料理阿~牛舌非常柔軟
最後甜點:香草冰淇淋
最後設計師,帶來了~美味的巧克力提拉米蘇,
好友說,他看見我在facebook,他說你再逼我他也不怕
我想我也沒什麼好吃的 ~
就只好香檳配巧克力,提拉米蘇
店名 : 南木町割烹料理
地址 ：桃園市桃園區中寧街17號
（旁邊有付費停車場，路口頂好旁也有）
電話 ：(03)346-5280
（只接受用餐1天以前的預約，不接受臨時客）
營業時間 12:00 - 14:00 / 17:00 - 22:00
（用餐時間一定會超過兩小時，不推薦給趕時間的用餐客人）
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