其實我個人很喜歡南木町的菜色,但是他家的茶就需要再加強一點了 ~

這天一人用餐是2000/1人

因為請了重要的客人....所以自備茶具和我家生產的大禹嶺茶

說真的,楠木町的餐就是細緻, 美味,所以讓我短時間內不斷在訪

 

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因為我不喜歡他家的筷子,所以我放了一雙,自家用的筷子,在他家~

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通常黑毛,我還開玩笑說, 師傅你敢出這一道菜阿~

黑毛都是吃海藻,所以肉質會有一股海藻腥味,我說我最討厭腥味

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但是師傅笑笑的說,吃黑毛是分季節的 ...冬天的黑毛,因為天氣冷,所以他必須在岸邊吃海藻

但是到了天氣暖的時候,他就會游出去,吃小魚....所以現在天氣漸漸的熱了 ~~

當然他是吃小魚,他就不會身上有海藻的腥味,講到這裡

果然,楠木町是主打台灣魚種, 師傅對魚種,也是相當的了解

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這道我非常的喜歡吃...

名荷小提示:屬姜科姜屬多年生草本植物。喜溫,遇霜莖葉凋萎,耐蔭濕,有較強的抗病蟲性。

食用器官為花蕾,味芳香微甘,可涼拌或炒食,也可醬藏、鹽漬,富含蛋白質、脂肪、纖維及多種維生素等

 

名荷:他是有薑的口感,他介於薑和洋蔥的口感,此道的竹筴魚,非常的鮮美

 

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我最喜歡吃的烤魚之一,紅喉這是只有一半~

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很精緻的漬物

 

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當下的感覺就是Bravo,完美的口感,真想再來一碗

新鮮的波士頓龍蝦,去煮法式的蝦醬!吃起來有喉不雄的感覺

 

 

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野生的蛤

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超完美的蕎麥麵,但是吃到這裡已經很飽了 ~

 

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超柔軟的薏仁牛舌,高級的料理阿~牛舌非常柔軟

 

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最後甜點:香草冰淇淋

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最後設計師,帶來了~美味的巧克力提拉米蘇,

好友說,他看見我在facebook,他說你再逼我他也不怕

我想我也沒什麼好吃的 ~

就只好香檳配巧克力,提拉米蘇

 

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店名 : 南木町割烹料理
地址 :桃園市桃園區中寧街17號

    (旁邊有付費停車場,路口頂好旁也有)
電話 :(03)346-5280

    (只接受用餐1天以前的預約,不接受臨時客)
營業時間 12:00 - 14:00 / 17:00 - 22:00
(用餐時間一定會超過兩小時,不推薦給趕時間的用餐客人)

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