只要到百年大鎮,就會想到干城路上找米干吃

因為這裡的米干,口感比較清淡,龍岡的米干,口味偏重一點

這家的米干,已經放在口袋很久了~!

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店家就是一樓的住家,改成的米干店,很親切的感覺

重點生意還很好的 ,不過我一點到了~居然米干賣完了 ~

老闆的米干,米線,每天都是有固定的量....

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這是老闆準備的,醬料,果然什麼都有...還有魚露

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小菜/50元 豆乾10元,豬耳朵40元

這個小菜,本來就有魯進去香味,配上醬油膏

這個豆乾好吃,豬耳朵也很好吃~完美的小菜

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米線/大碗/60

老闆很貼心,連碗都是瓷碗,光這點給老闆加分

店內其實雖小,但是還蠻乾淨的,看老闆的餐具就知道~

老闆的米線,可以隱身民宅中,生意這麼的好~

果然是名不虛傳,湯頭淡雅,米線細緻,最誇張老闆也太多雞肉了吧 ~

這應該是我第一次吃到,雖米線附贈如此多的雞肉

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隔壁桌的,每個人都有家炸豬皮,後來我還是忍不住去拿了一包

果然當炸豬皮,吸滿湯汁之後,才能明白,為什麼大家幾乎都會加

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黃面乾麵/小碗/40

這個黃麵乾麵,一上來,就被撲滿雞肉的乾麵,有點震撼

乾麵少了油蔥香,但是這個麵很耐吃,越吃越喜歡的味道

不過老闆雞肉太多,我還請老公幫忙吃~

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因為沒有米干,所以我點了黃麵的乾麵,老闆還附贈一碗湯

隔壁桌的吃客說:湯喝完,還可以去加湯

這湯頭很清爽,配上老闆大量的蔥,一整個好喝,

雖然大家都推薦加上老闆的辣椒醋,不過我還是偏愛原味

但是老公很愛加了辣椒醋的湯底

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老闆所提供的品巷和價目表

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豬皮要自己去,點餐那邊取用~

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小包的豬皮/10元

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斑駁的門牌上,一看就知道多偏僻的地址,且還在巷弄裡面

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店家所提供的營業時間

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老闆在周二和週五其間多了14:00--16:00的午休時間

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淩雲米干(阿蕊米干)

地址:桃園市龍潭區干城路111巷21弄2號

電話是03-4804373,

營業時間是早上6:30~下午18:30(賣完就收攤)

週二到週五:14:00--16:00休息

公休日:星期一

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