阿蘭姐炒麵,有拉麵社團的戲稱台灣版的阿蘭拉麵
當然口味,完全不同，這家是水晶餃裡面生意超好的店家
假日必定排隊,排隊深處無怨尤.........還不定期休假
店家從1956年開始到現在,一開始是挑著扁擔出來賣
賣到現在有店面...也走過一甲的歲月~為什麼有這麼大的魅力呢 ?
讓我們繼續看下去~.......
這是店家招牌的醬汁,一個帶有辣椒粉味的甜辣醬,還有一個就是滿滿的蒜泥醬油
這是店內用餐的環境~鐵皮屋下沒有冷氣
炒米粉/大/30
老實說:他真的名氣大,他對面的翁記的炒米粉比較好吃
炒麵/大/30
這個吃起來清爽,鹹度很夠.果然是客家庄的食物~
水晶餃/6顆/30
水晶餃的內餡風味有醃製過, 所以我個人還蠻喜歡的 ,湯頭也是不錯
一直都有一個九層塔香氣衝起來,我還蠻喜歡這個味道
加上水晶餃很Q算是好喝的湯品~
肝連肉湯/40
可以吃得出來,很新鮮的肝連肉,老闆也的份量算多~
豬血湯/25
豬血都超大塊, 豬血帶有一點血腥味
這是店家所提供的品價目表
吃飽了,來到客家庄聚集的地方,當然想找我心中的客家味道
好想找我阿婆滋味的肉粽,想到他的粄,都會有一股捨不得
因為我的阿婆生病很多年,其實我很愛她,阿婆對我很好~
這位阿婆他騎腳踏車,帶我們去苗栗的菜市場.....背影~
這各式芋頭粿再加上客家人的韭菜菜甫!還有醬油~鹹味十足
這些都是我買的戰利品
這些古早味是沒有經過改良的滋味,很單純
就是沒有經過修飾的商品,很單純,但是很像家裡的作的滋味
阿婆很自豪地說:他賣的肉粿,接近過年可以賣到400斤~~
所以今年過年,我要來去買她的肉粿~
這個草仔粿
我很有感覺,小時候掃墓,很多地方,春天掃墓的時候
在墓的附近會有很多的鼠麴草,印象很深,印象很深,我阿婆都會採集一些
然後就會做草仔粿給我們吃,不過客家人掃墓,也是會有草仔粿~
我一直再找我記憶中的我阿婆的肉粽
小時候肉粽一出籠,我都可以吃上3-4個
吃到肚子喊痛才甘願,阿婆的肉粽只有一塊瘦肉,菜甫,還有豆干
但是阿婆的生病,這個肉粽就再也沒有出現過
我好期待能夠再吃一次這樣口味的肉粽
阿婆的商品,每天都是固定的,賣完就沒有了 ~
阿婆的粿,他說他名常都在明旺商店販售
要吃正宗老人的滋味,可以來這看看~
芋頭粿/這個芋頭粿好吃,當然客家人的韭菜菜甫也是好吃的滋味~
這個就是阿婆最驕傲的肉粿
:阿蘭姐水晶餃
電話:037 327077
營業時間:0630~1215
地址:苗栗市新苗街61巷49號(名小喫對面巷子進去走到底左手邊
菜市場草仔粿
地址:苗栗市場裡面
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