阿蘭姐炒麵,有拉麵社團的戲稱台灣版的阿蘭拉麵

當然口味,完全不同,這家是水晶餃裡面生意超好的店家

假日必定排隊,排隊深處無怨尤.........還不定期休假

IMG_9796.JPG

店家從1956年開始到現在,一開始是挑著扁擔出來賣

賣到現在有店面...也走過一甲的歲月~為什麼有這麼大的魅力呢 ?

讓我們繼續看下去~.......

IMG_9782.JPG

這是店家招牌的醬汁,一個帶有辣椒粉味的甜辣醬,還有一個就是滿滿的蒜泥醬油

IMG_9783.JPG

這是店內用餐的環境~鐵皮屋下沒有冷氣

IMG_9784.JPG

 

IMG_9785.JPG

炒米粉/大/30

老實說:他真的名氣大,他對面的翁記的炒米粉比較好吃

IMG_9786.JPG

炒麵/大/30

這個吃起來清爽,鹹度很夠.果然是客家庄的食物~

IMG_9787.JPG

水晶餃/6顆/30

IMG_9788.JPG

水晶餃的內餡風味有醃製過, 所以我個人還蠻喜歡的 ,湯頭也是不錯

一直都有一個九層塔香氣衝起來,我還蠻喜歡這個味道

加上水晶餃很Q算是好喝的湯品~

IMG_9793.JPG

肝連肉湯/40

可以吃得出來,很新鮮的肝連肉,老闆也的份量算多~

IMG_9790.JPG

豬血湯/25

豬血都超大塊, 豬血帶有一點血腥味

IMG_9791.JPG

 

IMG_9795.JPG

這是店家所提供的品價目表

IMG_9794.JPG

吃飽了,來到客家庄聚集的地方,當然想找我心中的客家味道

好想找我阿婆滋味的肉粽,想到他的粄,都會有一股捨不得

因為我的阿婆生病很多年,其實我很愛她,阿婆對我很好~

這位阿婆他騎腳踏車,帶我們去苗栗的菜市場.....背影~

IMG_9797.JPG

 

IMG_9798.JPG

這各式芋頭粿再加上客家人的韭菜菜甫!還有醬油~鹹味十足

IMG_9800.JPG

這些都是我買的戰利品

這些古早味是沒有經過改良的滋味,很單純

就是沒有經過修飾的商品,很單純,但是很像家裡的作的滋味

IMG_9802.JPG

阿婆很自豪地說:他賣的肉粿,接近過年可以賣到400斤~~

所以今年過年,我要來去買她的肉粿~

IMG_9804.JPG

這個草仔粿

我很有感覺,小時候掃墓,很多地方,春天掃墓的時候

在墓的附近會有很多的鼠麴草,印象很深,印象很深,我阿婆都會採集一些

然後就會做草仔粿給我們吃,不過客家人掃墓,也是會有草仔粿~

IMG_9805.JPG

我一直再找我記憶中的我阿婆的肉粽

小時候肉粽一出籠,我都可以吃上3-4個

吃到肚子喊痛才甘願,阿婆的肉粽只有一塊瘦肉,菜甫,還有豆干

但是阿婆的生病,這個肉粽就再也沒有出現過

我好期待能夠再吃一次這樣口味的肉粽

IMG_9806.JPG

阿婆的商品,每天都是固定的,賣完就沒有了 ~

IMG_9811.JPG

阿婆的粿,他說他名常都在明旺商店販售

要吃正宗老人的滋味,可以來這看看~

IMG_9812.JPG

芋頭粿/這個芋頭粿好吃,當然客家人的韭菜菜甫也是好吃的滋味~

IMG_9827.JPG

IMG_9829.JPG

這個就是阿婆最驕傲的肉粿

IMG_E9810.JPG

:阿蘭姐水晶餃

電話:037 327077

營業時間:0630~1215

地址:苗栗市新苗街61巷49號(名小喫對面巷子進去走到底左手邊

菜市場草仔粿

地址:苗栗市場裡面

歡迎加入FB,可以看到即時最新的吃喝玩樂資訊:全台吃喝玩樂交流網

苗栗江技舊記 餛飩 肉圓 傳統有故事的記憶味道 RON&LILY

 

 

    文章標籤

    我愛 水晶餃

    全站熱搜

    bluelily03070521 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()