▎店家:雞吉君拉麵 とりよしくんラーメン 雞白湯專門店
▎區域/鄰近地點:內湖 / 西湖捷運站
▎用餐時間:5/1(三)晚上7:50左右
▎排隊狀況:我前面有40位左右
▎拉麵名稱/價格:濃厚雞吉君$260
▎配置:小碗叉燒飯$40

今天沒想到是5/1勞動節,我居然不知道居然是放假

所以還敢來吃雞吉君,因為我的朋友強烈推薦~

我5:20分到,等到19:36才輪我點單,大約19:50 才吃到我的麵~

 

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這是店內個規則,因為排隊人潮很多,我親眼看到,店家很堅持不給解壓縮

如果你和朋友,朋友還沒到,你先到,你排在隊伍,店員也會來詢問,請你往後排隊~

這家店,堅持品質,所以不給任何形式的外帶~

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店家是用投幣機來點餐,所以你用千元點餐,找的錢,都會是銅板~

店內也有提供換鈔的服務~

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看到這個門,代表快換我了,雖然看到這,也是要看前面客人的速度

第二次為了吃,排隊這麼久,第一次是為了了凡香港油雞飯麵

希望今晚是值得的.....

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入店後,會稍微等待一下,然後用電腦點餐機, 選擇餐點,我有點到最後一碗的叉燒飯

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點好的明細,等等入座後,放在吧台上,師傅就會幫你準備你的料理~

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店內只有吧檯的座位,大約12個座位~

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店內也維持得很乾淨,吃完,也把桌面差乾淨,也順便端到吧檯上面~

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老闆只有準備這兩款的調味料,黑胡黑胡椒七味粉~

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必點叉燒飯:叉燒飯40

這也太便宜,如果只賣40,那台灣的滷肉飯,一定被打趴~

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且米飯煮得相當有水準~叉燒飯,有雞肉豬肉叉燒~,

醬汁鹹甜,鹹甜,帶有一點的微辣~

是好吃又有層次的叉燒飯~果然銷魂~!

難怪是明星商品,大家都要在第一輪搶到他~

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頭很濃郁,且湯汁裡面有雞肉末,因為搭配柚子胡椒,在碗旁邊的一抹,

讓厚重的湯頭,帶有清新感,湯裡的黃檸檬,讓在喝湯的時候,

不時會有淡淡的清香往上衝,所以整碗湯頭喝起來比較不膩口~

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麵裡的雞肉和豬肉叉燒,都非常的柔嫩,有滋味,真是美味的肉!

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麵體是不可以選擇的,我的這碗麵,我比較喜歡細麵,這對我來說粗了一點~~

因為湯頭濃厚,且也偏鹹,我快速把麵和料吃完,師傅~湯就抱歉了 ~

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日本餐廳或寺院神社常常可以看到達摩、熊手、

招財貓等吉祥物,日文稱為「縁起物」(えんぎもの,en-gi-mo-no),

許願時先在達摩的「左眼」畫上黑色的眼珠子,

等到願望實現之後再將「右眼」的眼珠子畫上,慶祝心願達成。

每種顏色的所代表的達摩,大概的意思如下:

紅色:「開運」、「必勝」、「家內安全」

白色:「目標達成」黑色:「生意興隆」黃色:「金運向上」、「幸運」

綠色:「身強體健」藍色:「學業向上」粉色:「戀愛運向上」

紫色:「健康長壽」金色:「金運向上」、「工作運向上」銀色:「自我實現」

 

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最後結論:老闆的湯頭濃郁,當下喝,會覺得很好喝,且店內的香氣陣陣

不過以前不愛吃拉麵,就是怕太鹹,還有過多的味素,雖然好吃~

但是吃完,還是非常的口渴,....只好找些氣泡引來喝喝嚕~

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我到對面的7-11買飲料,順便休息一下,都8:30了,還是很多人.....

要吃這碗麵,需要過人的耐力,和耐心,才可以吃到的一碗雞湯拉麵~

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雞吉君拉麵

地址:臺北市內湖區環山路一段33號(捷運:西湖站,約走10分)

訂位電話:0287978978

營業時間:17:30–20:00

公休日:星期一

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