這天從高雄義大一路殺回來,突然到了吃飯時間

後來這幾天的臉書,有位小吃達人貓爺

強烈推薦的古早味的台式居酒屋!

心想時間剛好~GO來去吃~沒想到他離交流道只要3公里~

趁著這位阿婆還在~!要多來吃幾趟~

 

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 這兩鍋都是魯虱目魚,一個是虱目魚頭,一個是虱目魚肚

我娘可最愛吃虱目魚,他拋棄了肥美的魚肚,而選擇了魚頭

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 專注的阿婆,很認真的在聽著每個人的需求

阿婆有空的時候,還會陪桌前的客人談天說地~

當然阿婆也是會拿出他的秘密武器的~

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 清湯:免費的清湯,是用很多很好的食材,川燙後留下來的原汁

雖然免費,但是清湯,純天然的,在現今的社會,彌足珍貴~

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我最愛的大腸圈,沒有腥味,有淡淡的米香, 第一口普通,但是第二口可以感受到米腸的魅力

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我娘最滿意的虱目魚頭,非常的大,且肥美~~

媽說這種古早味,還有薑,瓜仔下去滷

第一口吃起來,有時光的記憶,可以回甘

看見八十幾歲的外婆,吃得這麼開心,也許這就是他鄉土的記憶吧 ~

話說外婆也是彰化鹿港人,也許回到彰化,又可以找到他喜歡的記憶的味道

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好喜歡這樣的圓桌,大家圍在一起吃飯的感覺,

很有小時候的記憶中的滋味敏是

竹筍連我媽都說好吃~竹筍非常的清甜美味

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炸雞捲~到是我覺得好像我小時候,

我外婆用閩式炸給我吃的小小顆球的口感

這雞捲裡面有很濃郁的芋頭香氣~   

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很特別的蒸豬心,口感有點Q脆,牙口不好的人應該不會喜歡~

但是我是覺得越咬越香,這時候真的需要來杯啤酒~ 

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因為我的肉燥飯,飯沒好,所以我改吃乾麵~

乾麵第一口不覺得有什麼特別,神奇在越吃越好吃

會想吃第二碗~讚!!

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文章前說的 ~阿婆的神秘武器就是

阿婆說~我要喝可樂~結果拿出可樂加維士比

當下我們都看傻了 ~阿婆都有年紀了 ~

不過這也證明,人要快樂自在,自然就身體頭好壯壯囉~

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這群客人也讓我覺得真的太猛了~

啤酒加米酒~這真是正港台灣味!

一群年紀相仿的客人們,坐在昏暗的燈光下,討論著人生

也許,這就是60年代台灣的氛圍吧 @  

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下圖的長椅,很像我外公以前吃飯的坐姿

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最後沿著路往前走,就可以走到夜市買肉包明

很可惜沒開,下次再來買肉包明囉~

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引用:舒國治 先生寫過:「終也只是一瞥的彰化」,其中談到關帝廟前老攤,

引用如下:

關帝廟前那家老頭子攤子(糯米大腸、煮炒芥菜、乾炒花生米、筍湯、煎魚、水滷大腸等皆烹調極細膩清淡有品味,是頗多小菜的一個小攤子,已開了幾十年,然老闆已太老,常感到有些做不動)沒有開關帝廟前那家老頭子攤子(糯米大腸、煮炒芥菜、乾炒花生米、筍湯、煎魚、水滷大腸等皆烹調極細膩清淡有品味,是頗多小菜的一個小攤子,已開了幾十年,然老闆已太老,常感到有些做不動)沒有開。鄰攤說近來開少而休多。我近兩年早知如此,亦不驚訝。近來開少而休多。我近兩年早知如此,亦不驚訝。

 

木樹大腸圈老攤 

地址:彰化市永樂街213 號 營業時間:下午5:00~凌晨2:00 

 業時間:17:00~02:00

 

肉包明

 地址:彰化市永樂街98號

電話:7244231

營業時間:下午3:00至晚上10:30 

 

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