RON &LILY的部落格

創立於昭和32年（1957年），因為創立時的店主最喜歡黑色，所以取名為「黑亭」

玉子入りラーメン 900円

這碗生玉子拉麵, 算是店內的招牌,蛋汁配上拉麵湯,會有蛋黃香

蛋黃香,配上拉麵,瞬間讓拉麵,變得更加滑順,香甜可口

這碗麵鹹度比較高一點,店家的黑蒜油,也是一絕

利用黑蒜油的苦香味,來平衡整碗拉麵的香氣,很多人也喜歡黑亭的黑蒜油香氣

旨辛豚そぼろ入りラーメン(豚骨拉麵+店家特製的肉醬)

這是本店限定的麵款

這碗拉麵,多了肉燥,也多了另外一種香氣

門外可以聞到豬臭味,但是吃起來的時候,完全沒有豬臭味

黑亭拉麵從麵條、叉燒、湯底和麻油均為自家特製的

我們都認為,湯頭加了店家所準備的胡椒,湯頭會變得更加好吃

店家的叉燒,算是比較厚, 吃起來還不錯~

店家特製的炸蒜與麻油，適合口味較重的食客,如果喜歡,店內也有販售,可以買回家

ラーメン（並盛）　680円

這是一般的拉麵,可以先點這種基本款的,他們家拉麵都有中碗跟大碗可以選

店類還有一些熊本熊的周邊商品

店家在收銀處,還有販售店家的黑蒜油,還有拉麵可以帶回家~

店內所準備的調味料

熊本拉麵的特色：濃郁的豚骨湯炒上焦蒜頭粉、黑木耳、香蔥、清脆豆芽菜等熊本拉麵的必備品

名稱：黑亭拉麵本店

地址：熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23

電話：096-352-1648

停車場：平面(有提供停車位')

交通：熊本車站步行約5分鐘

營業時間：10:30〜20:30

官網：http://www.kokutei.co.jp/