這家店是豬肉王子和楊主任強力推薦的
因為我婆婆要請大姊二姊三姊回來過暑假,所以問我們哪裡有好吃
當然只能問花蓮在地人,他們一致推薦這家合菜
今天用餐餐費5000,讓我們9個人吃得好飽,應該算是超飽的 ~
這不是包廂的位置,這算是開放空間的位置
後來包廂,喬好之後,我們就進到包廂吃飯
包廂還有廁所,真的不錯的用餐環境
店家採「完全預約制」依照季節食材與客人的人數預算去設計菜單,
結果幫我們訂桌的說,辦5000的桌,我個人覺得超划算~
這個粉肝,看起來不錯但是吃起來有一點柴柴的~
這是他家的招牌烤桶仔雞
這個上來就撥好了,所以還真方便,這烤雞好吃
烤雞的肉質也很不錯,我喜歡他的皮~
這個炸花枝丸,我和豬肉王子都很喜歡這個,因為可以吃到有花枝在裡面
這個丸子,料超實在,雖然他是炸的,但是我吃了4顆~
這是老闆的新菜,蒜香排骨,肉質軟Q,蒜味香氣濃郁~是一道好吃的炸排骨
苦瓜排骨湯--很家常
這個炒菜圃辣椒,並不辣,但是配上炒米粉,會讓米粉加分很多
這個我們吃不夠,因為不辣,所以請老闆多送一份來~
炒米粉不油膩,配上辣椒菜甫,瞬間米粉變的很好吃~
馬告鮮蝦
可以吃的出來,蝦子非常的新鮮,因為很Q彈好吃~
這是沾雞肉的胡椒鹽粉
烤台灣鯛魚, 這條魚大約有4斤,很大一尾的魚
沒有討人厭的土味, 算是不錯吃的烤魚~
炒竹筍, 好家常的菜色,太有我媽平常煮菜的樣子
蛤蜊絲瓜,超清甜的絲瓜
這是第一道的前菜,都是一些開胃的口味小菜
番茄酸梅/番茄清爽好吃
白玉苦瓜,我婆婆說很脆的苦瓜
算是很清甜的綠竹筍
老闆所給的餐後水果,都是很甜好吃的水果~~
下次家族聚餐還是會來的 ~
這是店家所提供的名片資訊
鼎園
地點:花蓮市中山路一段3巷212號
預約專線電話:0983148958
開放時間: 11:00–22:00
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鼎園是自家叔叔開立,以中餐乙級講師證照,並自創獨立口味的菜色!招牌桶仔雞如鳳凰肉內臟汗腺清除以免有雞腥味加上獨門配方口味無法形容,就是不一樣的感覺!烤台灣鯛一定是當天抓馬上烤決不冷凍!我問過叔叔,外面的店家大部分一定會囤貨!可鼎園打出的就是鮮!寧願一早出門挑選新鮮食材讓客戶吃的高興!也不願囤積食材口感變差,內行人一吃就知道!一間小小的店裡面是藏著用心的主廚!身背三把刀來抓住客人的胃!沒吃過的人一定很可惜,吃過的人一定還會再來!
店家用心,食材新鮮,下次回花蓮,有機會還是會去聚餐~